[九州]　第15回そば打ち体験試食会を開催しました

第15回そば打ち体験試食会を開催しました

会員番号581　九州支部　朝永清寿

異常な猛暑に加え、地震や豪雨など、今夏は自然災害の脅威をこれまで以上に身近に感じる夏となっています。
今まさに能登地方では、線状降水帯による非常に激しい雨が降り続き、関東甲信地方でも大雨による被害が出たばかりですが、皆様のところでは被害はなかったでしょうか。
被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

九州でも、熊本や博多では昨日、気温が40℃近くになったとの報道がありました。
不要不急の外出を控えるよう注意喚起が出される中、九州支部では恒例の「そば打ち体験試食会」を開催しました。
バス停から会場まで数分歩いただけで、汗が滝のように頭から背中を伝って流れました。
そんな暑さの中で味わった打ちたてのそばは、格別でした。

期　日：令和８年８月２６日（水）11：00　～　14：30
場　所：福岡市立婦人会館「あいれふ」9階調理実習室
参加者：１０名（会員７名、ゲスト１名、アシスタント２名）

深松師匠のほかにお手伝いの方が二人おられたので、３組に分かれて体験しました。

深松師匠の模範打ち方から	お手伝いの方からも
そば粉を混ぜるのも難しいです	師匠が打たれたそばはきれいに揃っているのですが…
盛りそばのほかにぶっかけ蕎麦と	そばぜんざいもいただきました

ごちそうさまでした。