インドネシア料理展
Pameran Masakan Indonesia(パメラン・マサカン・インドネシア)


 
 
私には日本のレストランで料理修行した経験を持つバリ人の友人がいる。

最近インドネシア調理師協会の主催でインドネシア料理展が開かれ、審査委員長を務めるその友人から、無料でインドネシア料理食べ放題だからと誘われて、この料理展に出席して見た。

色々な料理を食べて見たが、中には初めて口にするものもあって楽しい一時であった。中でも食べ物で作ったデコレーションは、コミカルな物、豪華な物と色々あり目を楽しませるにも十分な催物であった。


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